昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 850円 を 辛さ3倍、シビレ3倍で。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒、唐辛子。汁なし担々麺の無料オプションとして選べる最…

昼食を、三宮の「ドカ盛りマッチョ 三宮店」で。 釜玉 中 550円。野菜ちょいマシ、魚粉マシで。 麺は、加水率低めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー、生卵、キャベツ、もやし、きざみ玉葱、魚粉、背脂。まぜそばより具はシンプルながら、コスパはとてもいい…

昼食を、都賀川西方の「中華蕎麦 餃子 専門店 百々福」で。 汁なし担々麺(800円) 大盛(100円) = 900円 麺は、加水率高めの太麺。 具は、肉みそ、ナッツ、きざみ玉葱、白髪葱、きざみ葱。【中華蕎麦 餃子 専門店 百々福】 住所: 〒657-0841 神戸市灘区灘南通1…

昼食を、三宮の「麺道しゅはり 極 雲井通店」で。 極まぜそば 800円 〆ごはん付。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、きざみチャーシュー、そぼろ肉、生卵黄、メンマ、おろしニンニク、きざみニラ、きざみ葱、きざみ海苔。ピリ辛のまぜそばで…

昼食を、三宮の「ドカ盛りマッチョ 三宮店」で。 まぜそば 並 730円。ニンニク少なめ、野菜マシマシ、魚粉マシマシ で。 麺は、加水率低めの太麺。 具は、チャーシュー、キャベツ、もやし、魚粉、ニンニク、ニラ辛子漬け、きざみ海苔。【ドカ盛りマッチョ 三…

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 850円 を 辛さ3倍、シビレ3倍で。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。汁なし担々麺の無料オプションとして選べる最高の辛さ…

遅い夕食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 辛味噌まぜそば 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、辛味噌、玉葱、きざみ葱、ごま、唐辛子。別メニューの辛味噌まぜそばは、汁なし担々麺 麻辣より 辛いかも知れないくらいですが、おいしい…

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 はし肉汁なしカレー担々麺 900円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、チャーシューはし肉、カレー玉、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、唐辛子。久々に昼食の時間帯に別メニューがあった…

夕食を、住吉駅前の「クイジン (Cuisine)」で。 秋刀魚と焦がし葱の和えそば 1,000円。 麺は、加水率やや高めの中細柚子麺。 具は、秋刀魚、白茄子、ミニトマト、ししとう、蓮根、舞茸、エリンギ、ブナシメジ、焦がし葱、きざみ葱、 みかん。いろいろな種類…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 850円 を 辛さ +1、シビレ +2で。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。辛さ +1、シビレ +2でしたが、香醋の酸…

昼食を、三宮の「麺道しゅはり 極 雲井通店」で。 和え麺(700円) 大盛(100円) = 800円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、鶏そぼろ、味玉(半玉)、きざみ葱。麺がひたひたに浸かるぐらいのスープに、ぷりぷりとしたアルデンテのパスタのような食感の麺で、 ま…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 麻辣 900円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒、唐辛子。暑い時期にとっても辛いのを汗をかきかき食べるのもまた、…

飲んで日付が変わった後の夜食を「楓林らーめん 住吉店」で。 そぼろ葱そば(温玉入り) 870円。 麺は、中加水率の中太麺。 具は、そぼろ、温泉玉子、レタス、ニンジン、唐辛子、きざみ葱、きざみ海苔。そんなに辛いメニューでもないのですが、このお店の客層…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 辛まぜそば 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。山椒入りで辛めにしてもらったので、思いっきり汗をかきながらいただきました。 でも、と…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 800円。シビレ2倍で。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。たっぷり中国山椒が効いて旨い!!、替え玉 100円。 …

飲んで日付が変わった後の夜食を「楓林らーめん 住吉店」で。 そぼろ葱そば(温玉入り) 870円。 麺は、中加水率の中太麺。 具は、そぼろ、温泉玉子、レタス、ニンジン、唐辛子、きざみ葱、きざみ海苔。【楓林らーめん 住吉店】 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区…

飲んだ後の夜食を「楓林らーめん 住吉店」で。 そぼろ葱そば(温玉入り) 870円。 麺は、中加水率の中太麺。 具は、そぼろ、温泉玉子、レタス、ニンジン、唐辛子、きざみ葱、きざみ海苔。【楓林らーめん 住吉店】 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区住吉宮町3-15-1…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なしカレー担々麺 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、唐辛子。5月の営業再開後の、お昼としては久しぶりの別メニュー。 カレー担々麺…

昼食を、都賀川西方の「ラーメン 一六」で。 汁なし担々麺(800円) 大盛(100円) = 900円 麺は、加水率やや高めの全粒粉入中太麺。 具は、肉みそ、ナッツ、きざみ葱。【ラーメン 一六】 住所: 〒657-0841 神戸市灘区灘南通1-1-10 電話: 078-871-4451 営業時間:…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。前日にTVで紹介されたのだそうで、食べ始めるまでに約80分待ちと…

飲んで日付が変わった後の夜食を「楓林らーめん 住吉店」で、一杯やりながら。 そぼろ葱そば(温玉入り) 870円。 麺は、中加水率の中太麺。 具は、そぼろ、温泉玉子、レタス、ニンジン、唐辛子、きざみ葱、きざみ海苔。同行者も同じものを。 ラーメンを待つ間…

夕食を「阪神甲子園球場 ロイヤルスイート」で。 あんかけかた焼きそば。一連の料理の一品。 具は、イカ、小海老むき身、青梗菜、白菜、玉葱、葱、ニンジン、キクラゲ、もやし。広島出身! 4 上本の汁なし担々麺 棒餃子・ザーサイ付。 こちらは、ラストオーダ…

夕食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 カラシビまぜそば 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、チャーシュー細切れ、カシューナッツ、きざみ玉葱、中国山椒、唐辛子。こちらは、中国山椒と唐辛子の効いた辛い中に…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。替え玉 100円。 替え玉の麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

飲んだ後の夜食を、六甲道の「ChineseKitchen博」で。 ローメン(700円) 大盛(200円) = 900円 麺は、高加水率の中細麺。同行者が食べたのは、汁そば 小盛。 お味見をさせていただきました。

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。旨辛!!替え玉 100円。 替え玉の麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

昼酒の後の夕食を、新開地の「大衆中華 来来」で。 にんにくそば(汁なし) 420円。 麺は、加水率低めの平打ち中太麺。同行者が食べたのは、ワンタンメン。 お味見をさせていただきました。

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。辛い! 旨い!!替え玉 100円。 替え玉の麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

昼食を「ちゃんぽん亭総本家 ブルメール HAT神戸店」で。 雷神そば 参 756円。 麺は、加水率低めの平打ち太麺。半チャーハンセット +324円。

飲んだ後の夜食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 麻辣 900円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。麻と辣がしっかり効いた辛さで、旨い !同行者が食べたのは、汁なし担々麺 濃厚。 お味見をさせていただきました。