昼食を、「もっこす 王子公園店」で。 魚介ワンタンメン 大盛(830円) + トッピング メンマ(100円) = 930円 麺は、高加水率の煎り全粒粉入り平打ち極太麺。 具は、雲呑、味玉、きざみ葱。ひさびさに王子公園店に来てみたら、新メニューができていました。 手…

昼食を、六甲道駅北側の「麺・ヒキュウ」で。 魚介らーめん(750円) 大盛(100円) + トッピング 半玉増し(50円) = 900円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、煮干し、味玉、メンマ、海苔、きざみ葱。【麺・ヒキュウ】 住所: 〒65…

飲んで日付が変わった後の夜食を、家系ラーメンの「三ノ宮商店」で。 ネギラーメン 大 930円。 麺は、加水率低めの太麺。 具は、チャーシュー、白髪葱、ほうれん草、海苔、背脂。 無料トッピング きざみ玉葱。 麺 硬め、味の濃さ 普通、油 普通 で。無料トッ…

昼食を、都賀川西方の新店「ラーメン 一六」で。 担々麺 800円。 麺は、加水率低めの細麺。 具は、チャーシュー、肉みそ、ナッツ、きざみ葱。替え玉 100円。【ラーメン 一六】 住所: 〒657-0841 神戸市灘区灘南通1-1-10 電話: 078-871-4451 営業時間: 11:30…

夕食を、「クッチーナ オット (cucina otto)」で。 白桃を使った冷製ポモドーロ。コース料理の一品。【クッチーナ オット (cucina otto)】 住所: 〒650-0004 神戸市中央区中山手通1丁目6-22 宮ビル 1F 電話: 050-5570-3937 (予約専用) 078-332-2066 (問い合…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 煮干し中華そば 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち極太縮れ麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。今日のスープは、ガツンと煮干しが強く効いたタイプではなく、 上品な煮干しの旨味…

昼食を、三宮の「はなまるうどん 三宮サンパル店」で。 鬼おろし冷やかけ 温玉 特大(700円) + オプション ちくわ天(110円) = 810円【はなまるうどん 三宮サンパル店】 住所: 〒651-0096 神戸市中央区雲井通5-3-1 電話: 078-230-4870 営業時間: 10:00〜22:00 …

飲んだ後の夜食を、六甲道の「ChineseKitchen博」で。 冷やし汁そば 850円。 麺は、高加水率の中細麺。 具は、きざみチャーシュー、きざみ揚げ、長芋千切り、梅干、きざみ葱、海苔。梅肉の効いた、さっぱりとした冷たいスープに、プリっとした麺で旨い!!汁そ…

鶏濃厚つけ麺 大(300g) 950円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り太麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、水菜、きざみ葱。仕入れの都合とのことですが、「ラーメン・まぜそば 縁」が「つけ麺 えにし」として営業。 普段はつけ麺を食べることができないお店だ…

昼食を、「ちゃんぽん亭総本家 ブルメール HAT神戸店」で。 韓国式冷麺(788円) 麺大盛(108円) = 896円 麺は、加水率やや高めの中太麺。 具は、チャーシュー、味玉、キムチ、なます、糸唐辛子、ナッツ、きざみ葱。【ちゃんぽん亭総本家 ブルメール HAT神戸店…

遅い夕食を「ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店」で。 汁なしラーメン 大(400g) 730円 を、ニンニク少なめ、脂少なめ、フライドオニオンマシ で。 麺は、加水率低めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー、キャベツ、もやし、ニンニク、フライドオニオン、背脂。…

昼食を、伊丹の「必死のパッチ製麺所」で。 つけ麺(880円) 大盛(無料) = 880円 麺は、加水率やや高めの全粒粉入り太麺。 具は、チャーシュー、味玉、ナルト、きざみ葱。同行者が食べたのは、冷しだしつけ麺 880円。 麺は、加水率やや高めの太麺。 具は、チャ…

遅めの軽い夕食を、JR住吉駅前の「かこも」にて、一杯いただいた後に。 播州手延べのりそうめん 468円(税抜き)【かこも】 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区住吉宮町4-4-1 キララビル 1F 電話: 078-841-5576 営業時間: 17:00〜24:00 定休日: 日曜

夜食を「弘雅流製麺」で。 塩らーめん 700円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱、海苔。前回、塩らーめんをいただいたときには、魚介がもう少し効いていて、 塩加減がもう少し控えめでとってもおいし…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 鶏こくラーメン 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。例によって、鶏濃厚ラーメンが早々と売り切れになり、 鶏こくラーメンも同じく売り切れている状…

昼食を、新梅田食道街の「鴨つけそば専門店 鴨門(かもん)」で。 鴨つけそば(大)(850円) + 肉増し(200円) = 1,000円同行者が食べたのは、鴨つけそば 750円。【鴨つけそば専門店 鴨門(かもん)】 住所: 〒530-0017 大阪市北区角田町9-10 新梅田食道街 1F 電話: …

昼食を、三宮の「風火山」で。 冷やし中華(会員カードで無料) 特盛(200円) = 200円 麺は、加水率高めの中細麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、トマト、胡瓜、もやし、きざみ海苔。※ 本来、800円のところを現在 100円引きで 700円。 会員カードで、10杯ご…

飲んだ後の夜食を「弘雅流製麺」で。 醤油らーめん 700円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱、海苔。同行者が食べたのは、鳥骨つけめん(200g) 800円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、チャーシ…

昼食を、阪神春日野道駅北側の「らーめん 廣瀬」で。 冷しらーめんセット 600円。おにぎり、キムチ付き。 麺は、加水率やや高めの中細麺。 具は、チャーシュー、茹で卵(半玉)、もやし、きざみ葱、海苔。シコシコと歯ごたえのよい麺とちょっと酸味のあるスー…

飲んだ後の夜食を「神戸ちぇりー亭 六甲道店」で。 純情なつけ麺(400g) 790円。 麺は、加水率高めの太麺。 具は、豚肉、温泉卵、葱。 無料トッピング きざみ葱。※ 麺は、200g〜400g まで同一価格。【神戸ちぇりー亭 六甲道店】 住所: 〒657-0036 神戸市灘区…

飲んだ後の夜食をJR住吉駅前の「なかよし JR住吉店」で。 ざるそば ダブル盛(580円) + 生卵(50円) = 630円同行者が食べたのは、カレーそば 390円。 お味見をさせていただきました。【なかよし JR住吉店】 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区住吉宮町3丁目14-21 …

JR住吉駅前の「かこも」にて、一杯やりながら。 播州手延べのりそうめん 468円(税抜き)【かこも】 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区住吉宮町4-4-1 キララビル 1F 電話: 078-841-5576 営業時間: 17:00〜24:00 定休日: 日曜

昼食を、春日野道商店街の「食堂 蔓桔梗」で。 サラダ冷麺(800円) 大盛(150円) = 950円 麺は、加水率やや高めの中細麺。 具は、チャーシュー、茹で卵、トマト、レタス、キャベツ、もやし、レモン。【食堂 蔓桔梗】 住所: 〒651-0071 神戸市中央区筒井町3-17-…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 煮干し中華そば 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち極太縮れ麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。煮干しの旨味がよく出たスープに、食べ応えのある平打ちの極太縮れ麺で、とっても…

昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。 つけ麺(780円) 大盛(100円) = 880円 麺は、煎り全粒粉入り平打ち太麺。 具は、鶏肉、味玉、メンマ、きざみ玉葱、葱。【もっこす 工場店】 住所: 〒657-0851 神戸市灘区味泥町8-26 電話: 078-881-1414 営業時間: 1…

飲んで日付が変わった後の夜食を「楓林らーめん 住吉店」で。 そぼろ葱そば(温玉入り) 870円。 麺は、中加水率の中太麺。 具は、そぼろ、温泉玉子、レタス、ニンジン、唐辛子、きざみ葱、きざみ海苔。そんなに辛いメニューでもないのですが、このお店の客層…