昼食を、六甲道駅北側の「麺・ヒキュウ」で。 鶏白湯魚介つけ麺 特盛(400g) (850円) + トッピング 半玉増し(50円) = 900円 麺は、加水率高めの全粒粉入り太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、きざみ葱、カイワレ。つけ麺も、つ…

昼食を、都賀川西方の「ラーメン 一六」で。 つけ麺 大 900円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、キクラゲ、白葱、きざみ海苔、柚子胡椒。麺が中太麺から平打ち太麺に変りましたね。 太麺とは言え、きしめんのような平たい…

昼食を「虎と龍 王子公園店」で。 熊本ラーメン 750円。 麺は、加水率やや低めの細麺。 具は、チャーシュー、キクラゲ、きざみ葱、ニンニクチップ、辛みそ。替え玉(無料) × 2 (^^;) 麺は、中加水率の細卵麺 をチョイス。※ メール会員は替え玉無料の日で何玉…

夕食を「山神山人 御影店」で。 らーめん屋のぶっかけ 830円。 麺は、加水率高めの中細麺。 具は、ぼっかけ、温泉卵、山芋とろろ、もやし、きざみ葱、レモンスライス。 キムチは無料サービス。【山神山人 御影店】 住所: 〒658-0054 神戸市東灘区御影中町1-5…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 辛まぜそば 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。山椒入りで辛めにしてもらったので、思いっきり汗をかきながらいただきました。 でも、と…

昼食を、六甲道の「希望新風 神戸灘店」で。 新風 魚節新味 730円。 麺は、中加水率の中太麺。 具は、チャーシュー、もやし、きざみ葱。 生ニンニク、ニラ辛漬、海苔は無料サービス。替え玉(130円) × 2 (^^;) きざみ葱、チャーシュー入り。【希望新風 神戸灘…

遅い夕食を「お好み焼・鉄板焼 とと」で、いっぱいいただきながら。 自家製ホルモンうどん 800円。【お好み焼・鉄板焼 とと】 住所: 〒658-0082 神戸市東灘区魚崎北町3丁目12-10 電話: 078-453-0719 営業時間: 17:00〜23:30 定休日: 月曜、第3火曜 (祝日の場…

遅い夕食を「お好み焼・鉄板焼 とと」で、いっぱいいただきながら。 ちゃんぽん(Mix)そば 800円。【お好み焼・鉄板焼 とと】 住所: 〒658-0082 神戸市東灘区魚崎北町3丁目12-10 電話: 078-453-0719 営業時間: 17:00〜23:30 定休日: 月曜、第3火曜 (祝日の場…

夕食を「弘雅流製麺」で。 塩らーめん 700円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱、海苔。鶏ガラと魚介がベースのマイルドな塩スープにシコシコ麺で旨い!!替え玉 100円。鶏チャーシュー入り。久々に替え…

昼食を、阪神御影の「麺屋 天風」で。 ざるラーメン 大盛 780円。ただいま、ざるラーメン 大盛無料中。 麺は、加水率高めの平打ち中太麺。和風らーめんと同じ麺を使用しているようです。 具は、鷄チャーシュー、ごま、柚子胡椒、大葉、きざみ葱、きざみ海苔…

少し遅めの昼食を「ラーメン春樹 御影クラッセ店」で。 濃厚魚介つけ麺 山盛(900g) 830円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、チャーシュー、メンマ、きざみ葱、魚粉、柚子皮、海苔。【ラーメン春樹 御影クラッセ店】 住所: 〒658-0054 神戸…

遅い夕食を「ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店」で。 塩ラーメン 730円。ニンニク入り、野菜マシマシで。 麺は、加水率低めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー、鰹削り節、キャベツ、もやし、ニンニク、背脂。野菜マシマシは、やはりかなりのボリューム感があ…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 鶏中華そば 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち極太縮れ麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。百日鷄の中華そば。いつもの煮干しの中華そばとは違う、 濃厚な鷄の旨味に、極太の縮れ…

遅い夕食を「Bar Salu 岡本店」で、飲みながら。 香味野菜たっぷり! わさび風味の和風ペペロン 810円。パンチェッタと淡路玉ねぎのペンネアラビアータ 810円 を激辛で。【Bar Salu 岡本店】 住所: 〒658-0072 神戸市東灘区岡本1丁目12-17 ティアラ岡本 1F 電…

昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。 冷麺(780円) 大盛(100円) = 880円 麺は、加水率高めのもち米デンプン入り平打ち極太麺。 具は、チャーシュー、ピリ辛ミンチ、錦糸卵、胡瓜千切り、トマト、きざみ海苔。今年の冷麺は、トッピングのピリ辛ミンチが…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 鶏濃厚ラーメン 900円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。いつもなら12時過ぎには早々と売り切れる鶏濃厚ラーメンが残っていたので、いただきまし…

昼食を「神戸ちぇりー亭 六甲道店」で。 ド根性の醤油(700円) 麺男盛(100円) + トッピング 肉男盛(280円)、野菜盛(130円) = 1,210円 背脂 普通、ニンニク 少なめ、麺 硬め で。 麺は、加水率やや低めの中太麺。 具は、豚肉、キャベツ、もやし、ニンニク、背…

夕食を、垂水の居酒屋「家庭料理 花水樹」で、一杯やりながら。 焼そば 500円。【家庭料理 花水樹】 住所: 〒655-0893 神戸市垂水区日向1-4-1 レバンテ垂水1号館 2F 電話: 078-709-8477 営業時間: 15:00〜22:00 定休日: 無休

引き続き、垂水の居酒屋「家庭料理 花水樹」で、一杯やりながら。 チャプチェ 500円。【家庭料理 花水樹】 住所: 〒655-0893 神戸市垂水区日向1-4-1 レバンテ垂水1号館 2F 電話: 078-709-8477 営業時間: 15:00〜22:00 定休日: 無休

昼食を、姫路の新店「姫路麺哲」で。 醤油 700円。 麺は、加水率高めの中細麺。 具は、チャーシュー、メンマ、九条葱細切り、海苔。播州の新店ですが、いわゆる播州ラーメンスタイルのザラメ入りで甘みがあるスープではなく、 すっきりとした醤油の旨味がベ…

昼食を、三宮の新店「麺道しゅはり 極 雲井通店」で。 限定らあめん(海老潮らあめん) 大盛 900円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り中太麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、桜海老(?)、きざみ葱。しっかりと海老の味がする、海老のわたも一緒に煮込まれたス…

昼食を、三宮の「三豊麺 三宮店」で。 濃厚とんこつ三豊麺 690円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り太麺。 具は、チャーシュー、きざみ葱、きざみ海苔。替え玉 1玉無料 (^_^)v【三豊麺 三宮店】 住所: 〒650-0012 神戸市中央区北長狭通1丁目2-13 シマダビル 1F…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 800円。シビレ2倍で。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。たっぷり中国山椒が効いて旨い!!、替え玉 100円。 …

夕食を、三宮北野坂の家系ラーメンの新店「三ノ宮商店」で。 塩ネギラーメン 大 930円。 麺は、加水率低めの太麺。 具は、チャーシュー、きざみチャーシュー、うずら卵、ほうれん草、白髪葱、海苔、背脂。 無料トッピング きざみ玉葱。 麺 硬め、味の濃さ 普…

飲んだ後の夜食を「弘雅流製麺」で。 鶏そば 900円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具: チャーシュー、鶏チャーシュー、細切り九条葱、フライドオニオン。同行者が食べたのは、鶏骨つけめん(300g) 900円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー…

昼食を、六甲道駅北側の「麺・ヒキュウ」で。 鶏白湯魚介濃縮らーめん(750円) 大盛(100円) + トッピング 半玉増し(50円) = 900円 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち中太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、きざみ葱、海苔。最近、具…

飲んで日付が変わった後の夜食を、三宮の「北野坂 奥」で。 もつつけ麺(2玉) 880円。もつつけ麺は、麺2玉まで増量無料。 麺は、中加水率の太麺。 具は、牛もつ、メンマ、きざみ葱。【北野坂 奥】 住所: 〒650-0004 神戸市中央区中山手通1丁目9-24 M's北野坂…

夕食を、JR兵庫駅前の「麺家兵庫」で。 冷やし肉温玉そば 500円。【麺家兵庫】 住所: 〒652-0897 神戸市兵庫区駅南通5丁目3-7 電話: 078-579-6360 営業時間: 7:00〜20:00 定休日: 無休