t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2015/07/06 塩ネギラーメン 大

夕食を、三宮北野坂の家系ラーメンの新店「三ノ宮商店」で。
塩ネギラーメン 大 930円。
麺は、加水率低めの太麺。
具は、チャーシュー、きざみチャーシュー、うずら卵、ほうれん草、白髪葱、海苔、背脂。
無料トッピング きざみ玉葱。
麺 硬め、味の濃さ 普通、油 普通 で。

こってり豚骨スープに太麺に大きな海苔が3枚、家系ラーメンの新店です。

【三ノ宮商店】