夕食を、三宮駅南の「燦 神戸店」で。雅コース(5,250円) 締めの へぎそば。【燦 神戸店】 住所: 〒650-0021 神戸市中央区三宮町1丁目10-1 電話: 078-331-1233 営業時間: 11:00〜15:00 / 17:00〜23:00、(日・祝) 11:00〜15:00 / 17:00〜22:30 定休日: 無休 (…

昼食を、三宮の「風火山」で。 魚介系塩ラーメン 800円。 麺は、中加水率の細麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、ナルト、わかめ、きざみ葱、海苔。このお店のスタンプカード、スタンプ10個で800円までの ラーメンが無料に。替え玉 200円。【らーめん居酒…

昼食を、灘駅前の「希望軒 JR灘駅前店」で。 ごま味噌つけ麺(842円) 麺大盛(無料) = 842円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、細切りチャーシュー、メンマ、きざみ葱。このお店のスタンプカードで、麺大盛 無料。 このお店のスタンプカード、スタンプ10個で1…

昼食を、三宮北野坂の「三ノ宮商店」で。 塩MAXラーメン(900円) 麺大盛(無料) + トッピング 白髪葱(150円) = 1,050円 麺は、加水率低めの太麺。 具は、チャーシュー、味玉、うずら卵、ほうれん草、白髪葱、海苔、背脂。 無料トッピング きざみ玉葱。 ゴール…

昼食を、都賀川近くの「竹家」で。 しょうゆラーメン 550円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、メンマ、わかめ、もやし、きざみ葱。【竹家】 住所: 〒657-0045 神戸市灘区下河原通3丁目1-10 電話: 078-881-9514 営業時間: 11:30〜21:00 定休…

昼食を、JR摩耶駅東側 2国沿いの「大陸支那そば 三木ジェット」で。 メガジェット(1,000円) + トッピング 生卵(50円) = 1,050円 麺は、乾麺の中細麺。 具は、とんかつ、豚ミンチ、キャベツ、もやし、きざみ玉葱、きざみ葱、きざみ唐辛子、レモン。バリかつ多…

飲んで日付が変わった後の夜食を、住吉駅前の「ぱねぱね」で、いっぱいやりながら。 ホルモンしょうゆ焼きそば 420円。 具は、ホルモン、玉葱、ニラ、ニンジン。【ぱねぱね】 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区住吉宮町4-4-1 KiLaLa住吉 1F 電話: 078-851-2838 …

昼食を、三宮の「風火山」で。 つけ麺(850円) 大盛(100円) = 950円 麺は、高加水率の全粒粉入り平打ち太麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、ナルト、九条葱細切り、わかめ、きざみ海苔。【らーめん居酒屋 風火山】 住所: 〒651-0095 神戸市中央区旭通5丁…

昼食を、六甲道の「つけ麺 繁田」で。 つけ麺(850円) 大盛(100円) = 950円 麺は、加水率高めの全粒粉入り極太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、きざみ葱、海苔、魚粉、柚子皮。歯応えのある麺で、大盛でも 十分に食べ応えがありますね。【…

昼食を、西灘の「まるやすらーめん」で。 らーめん(醤油味) (400円) 消費税(32円) + 生卵(30円) 消費税(2円) - 4円(消費税端数分) = 460円 麺は、低加水率の中細麺。 具は、チャーシュー、もやし、きざみ葱。【まるやすらーめん】 住所: 〒657-0841 神戸市灘…

讃岐うどんツアー 8店目。 17:30に、徳島市中常三島町の「名麺堂」へ。 かけうどん(ひやひや) 大 410円。 今回のツアーで 10玉完食。お店に着いたときに、ちょうど、麺を茹でている最中で、 少し待っていると、麺が茹で揚がって来ました。今回は、「純手打ち…

讃岐うどんツアー 7店目。 14:10に、さぬき市志度の「牟礼製麺」へ。 冷やかけ 200円。 今回のツアーで 8玉完食。昼食の時間帯を大きく過ぎていて茹で置きの麺でしたが、 それでも、やはり、とてもおいしいうどんです。昨年の夏と比べて、うどん小が20円アッ…

讃岐うどんツアー 6店目。 12:40に、高松市東植田町の「谷川製麺所」へ。 うどん 小 250円を 冷やかけで。 今回のツアーで 7玉完食。同行者が食べたのは、うどん 小 250円を しっぽくで。今日のしっぽくは猪肉やナスなどが入っているそうです。【谷川製麺所…

讃岐うどんツアー 5店目。 12:00に、綾歌郡綾川町滝宮の「松岡」へ。 かけうどん(ひやひや) 小 250円。 今回のツアーで 6玉完食。まさかのこの時期に、冷やかけの出汁入りペットボトルが 見えたので、すかさず、ひやひやで注文しました。このお店のひやひや…

讃岐うどんツアー 4店目。 11:10に、高松市円座町の「マルタニ製麺」へ。 かけうどん(冷) 小 200円。 今回のツアーで 5玉完食。以前、このお店に来たときは、開店した直後だったので、 釜揚げを氷水でしめた麺にキンと冷やした冷やかけ出汁の かけうどん(冷)…

讃岐うどんツアー 3店目。 10:20に、坂出市寿町の「さぬきうどん 兵郷」へ。 うどん 大(2玉) 280円。 冷たいのを冷たいかけ出汁で。 今回のツアーで 4玉完食。今から19年ほど前の1998年、初めて讃岐うどんを食べた のがこのお店なのですが、製麺所で食べられ…

讃岐うどんツアー 2店目。 09:50に、丸亀市土器町の「中村うどん」へ。 ひやひや 小 230円。 今回のツアーで 2玉完食。開店前に待ち行列に並んで、開店時間の10時より少し早い 開店でしたが、一巡目で入れてもらうことができました。 やはり、このお店は麺も…

讃岐うどんツアー 1店目。 09:20に、丸亀市の「純手打ちうどん よしや」へ。 冷たいかけうどん 小 230円。 今回のツアーで 1玉完食。このお店は、いつ来てもおいしいですね。同行者が食べたのは、ぬるいかけうどん 小 230円。【純手打ちうどん よしや】 住所…

昼食を、灘駅近くの「三豊麺 灘店」で。 濃厚魚介つけ麺 味玉 特盛(750g) 890円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち極太麺。 具は、チャーシュー、味玉、メンマ、きざみ葱、魚粉。 無料トッピング 魚粉。【三豊麺 灘店】 住所: 〒657-0846 神戸市灘区岩屋…

昼食を「希望軒 JR灘駅前店」で。 炒め野菜たっぷりしおラーメン(917円) 麺大盛(無料) = 917円 麺は、加水率低めの中細縮れ麺。 具は、チャーシュー、キャベツ、もやし、きざみニンジン、きざみ葱。野菜がたっぷり入っている分、麺量は半玉なのだそうで、 麺…

昼食を、「神戸らーめん 第一旭 水道筋店」で。 塩らーめん(650円) 麺大盛(100円) + トッピング 葱大盛(50円) = 800円 麺は、中加水率の中細麺。 具は、チャーシュー、わかめ、コーン、もやし、きざみ葱。【神戸らーめん 第一旭 水道筋店】 住所: 〒657-0831…

昼食を、阪急春日野道駅北側の「邦ちゃんらぁ〜めん」で。 玉子つけ麺(600円) 大盛(200円) = 800円 麺は、高加水率の中太麺。 具は、生卵 3個、きざみチャーシュー、メンマ、もやし、きざみ葱。【邦ちゃんらぁ〜めん】 住所: 〒651-0065 神戸市中央区割塚通…

昼食を、「ちゃんぽん亭総本家 ブルメール HAT神戸店」で。 豚そばブラック(842円) + 肉増し(216円) = 1,058円 麺は、中加水率の中太麺。 具は、豚肉、味玉(半玉)、きざみ玉葱、きざみ葱、ニンニクフレーク、背脂。【ちゃんぽん亭総本家 ブルメール HAT神戸…

食を、三宮の「風火山」で。 醤油ラーメン(800円) 大盛(100円) = 900円 麺は、加水率低めの細麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、ナルト、わかめ、きざみ葱。魚介風味の醤油ラーメンですが、麺はとんこつラーメンの ような加水率低めの細麺で、以前、夜間…

昼食を、大阪の地下鉄谷町四丁目駅近くの「麺屋7.5Hz 超本店」で。 中華そば 大盛(750円) + トッピング しなちく増量(100円) ねぎ増量(100円) = 950円 麺は、中加水率の太麺。 具は、チャーシュー、メンマ、葱。麺屋7.5Hzは高井田系中華そばのお店で、とても…

昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。 手もみ魚介そば 大盛 830円。 麺は、高加水率の煎り全粒粉入り平打ち極太麺。 具は、チャーシュー、味玉、きざみ玉葱、きざみ葱。【もっこす 工場店】 住所: 〒657-0851 神戸市灘区味泥町8-26 電話: 078-881-1414…