飲んだ後の夜食を「弘雅流製麺」で。 盛り(300g) 900円。麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー、細切り九条葱、きざみ葱、柚子胡椒。きざみ葱と柚子胡椒は、薬味として別皿で提供されます。つけ汁は、盛りそばのような辛汁ではなく、少し酸味…

昼食を、「ちゃんぽん亭総本家 ブルメール HAT神戸店」で。 肉ちゃんぽん(918円) 麺大盛(108円) + 野菜一日盛(108円) = 1,134円 麺は、中加水率の中太麺。 具は、豚肉、キャベツ、キクラゲ、きざみニンジン、もやし、葱。一部のメニュー向けだった「肉大盛(1…

飲んだ後の夜食を、兵庫区の湊川神社近くの「立呑厨房 いち」で、いっぱいいただきながら。 台湾ラーメン 380円。 麺は、中加水率の中太麺。 具は、豚ミンチ、きざみ葱、唐辛子。【立呑厨房 いち】 住所: 〒652-0806 神戸市兵庫区西柳原町8-14 営業時間: 17:…

昼食を、三宮の「麺道しゅはり 極 雲井通店」で。 極まぜそば 800円 〆ごはん付。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、きざみチャーシュー、そぼろ肉、生卵黄、メンマ、おろしニンニク、きざみニラ、きざみ葱、きざみ海苔。ピリ辛のまぜそばで…

昼食を、都賀川西方の新店「中華蕎麦 餃子 専門店 百々福」で。 火山ラーメン 850円。 麺は、中加水率の中太縮れ卵(?)麺。 具は、牛肉、白髪葱、きざみ葱。このお店が大阪で違う屋号の中華のお店として営業されていた頃、 火山ラーメンはテレビで何度か紹介…

遅い昼食を、「餃子の王将 岡本店」で。 アサリのあんかけ焼きそば 680円。【餃子の王将 岡本店】 住所: 〒658-0072 神戸市東灘区岡本1-5-5 ダイソービル 2F 電話: 078-414-2263 営業時間: 11:00〜23:00、(金・土・祝前) 11:00〜23:30 定休日: 無休

かなり遅い夕食を「麺や 六三六 摂津本山店」で。 にぼし冷麺 820円。 麺は、加水率高めの中細麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、白菜キムチ、きざみ葱。煮干しが効いて、ひやかけうどんのような和風出汁のスープに、 中細ながら弾力のあるシコシコ麺が…

昼食を、JR三ノ宮駅北側の「三豊麺 JR三ノ宮駅前店」で。 黒とんこつ(750円) + トッピング ネギ(100円) = 850円 麺は、加水率低めの細麺。 具は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、きざみ葱、ニンニクチップ。替え玉(120円)は、無料クーポンを使用。【三豊麺…

昼食を、灘区岩屋の「さぬきうどん さかえ」で。 カツ丼セット 900円。セットの麺類は、蕎麦をチョイス。【さぬきうどん さかえ】 住所: 〒657-0845 神戸市灘区岩屋中町5丁目1-8 営業時間: 11:00〜14:00

昼食を、六甲道駅前の「神戸拉麺 龍虎」で。 煮干中華そば(800円) 大盛(100円) = 900円 麺は、加水率高めの中細麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、ナルト、メンマ、もやし、白髪葱、きざみ葱、海苔、魚粉、糸唐辛子。【神戸拉麺 龍虎】 住所: 〒657-0038…

昼食を、「もっこす 王子公園店」で。 魚介ワンタンメン(730円) 大盛(100円) = 830円 麺は、高加水率の煎り全粒粉入り平打ち極太麺。 具は、雲呑、味玉、きざみ葱。【もっこす 王子公園店】 住所: 〒651-0065 神戸市中央区割塚通1丁目4-1 レジデンス王子 1F …

夕食を「弘雅流製麺」で。 鶏つけ麺(300g) 1,000円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、鶏肉、雲呑、細切り九条葱。同行者が食べたのは、濃厚鶏骨醤油 800円。 麺は、加水率高めの中細麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱。…

昼食を、尼崎の「和楽大勝軒」で。 もりそば 中盛 850円。 麺は、加水率やや低めの中太麺。 具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、きざみ葱。同行者が食べたのは、ラーメン 並盛 700円。 麺は、加水率やや低めの中太麺。 具は、チャーシュー、味玉(半…

昼食を、新在家の「いっぽし」で。 つけ麺大(300g) 900円。 麺は、中加水率の平打ち太麺。 具は、角切りチャーシュー、味玉(半玉)、きざみ葱、海苔。【らーめん専門 いっぽし】 住所: 〒657-0035 神戸市灘区友田町3-3-11 北山ビル 1F 電話: 078-855-4874 営…

昼食を、六甲道駅北側の「麺・ヒキュウ」で。 魚介らーめん(750円) 大盛(100円) + トッピング 半玉増し(50円) = 900円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、煮干し、味玉、メンマ、海苔、きざみ葱。今や結構な行列店ですが、待…

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 泡鶏塩ラーメン 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。 具は、チャーシュー、きざみ葱。久しぶりの平日昼営業で、並ぶのを覚悟で行ってみたら、 本来ならば定休日となる水曜日の営業であったためか、 すんなり入…

昼食を、都賀川西方の新店「中華蕎麦 餃子 専門店 百々福」で。 魚介鶏ガラ醤油ラーメン 700円、あっさり をチョイス。 麺は、加水率高めの全粒粉入り中太麺 をチョイス。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、きざみ葱、海苔。魚介鶏ガラ醤油ラーメンは、スー…

昼食を、三宮北野坂の「三ノ宮商店」で。 ネギラーメン(830円) + トッピング 海苔増し(50円) = 880円 麺は、加水率低めの太麺。 具は、チャーシュー、うずら卵、ほうれん草、白髪葱、海苔、背脂。 無料トッピング 麺大盛、きざみ玉葱。 麺 硬め、味の濃さ 普…

昼食を、岩屋の新店「らーめん からや 岩屋店」で。 もと味ラーメン 700円。 麺は、低加水率の細麺。 具は、チャーシュー、白菜、もやし、白髪葱、背脂。替え玉 150円。【らーめん からや 岩屋店】 住所: 〒651-0072 神戸市中央区脇浜町1丁目2-2-105 電話: 0…

夕食を「丸亀製麺 三宮磯上通店」で。 あさりうどん 並 590円。あさりが28個も入っていました。【丸亀製麺 三宮磯上通店】 住所: 〒651-0086 神戸市中央区磯上通7-1-2 北野ビル1F 電話:078-241-1334 営業時間: 11:00〜22:30 (ラストオーダー: 22:00) 定休日:…

昼食を、阪神春日野道駅北側の「らーめん 廣瀬」で。 からあげセット 850円。 麺は、加水率低めのの細麺。 具は、チャーシュー、もやし、きざみ葱。からあげセットは、らーめん、ライス、からあげ、タクアンのセット。らーめんは、豚骨スープのラーメンが基…

昼食を、西灘の「まるやすらーめん」で。 らーめん(醤油味) (400円) 消費税(32円) + 生卵(30円) 消費税(2円) - 4円(消費税端数分) = 460円 麺は、低加水率の中細麺。 具は、チャーシュー、もやし、きざみ葱。【まるやすらーめん】 住所: 〒657-0841 神戸市灘…

飲んだ後の夜食を、「なかよし JR住吉店」で。 肉そば(450円) + 生卵(50円) = 480円同行者が食べたのは、きざみそば 390円。 お味見をさせていただきました。【なかよし JR住吉店】 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区住吉宮町3丁目14-21 電話: 078-811-5526 営…

昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。 つけ麺(780円) 大盛(100円) = 880円 麺は、煎り全粒粉入り平打ち太麺。 具は、鶏肉、味玉、メンマ、きざみ玉葱、葱。【もっこす 工場店】 住所: 〒657-0851 神戸市灘区味泥町8-26 電話: 078-881-1414 営業時間: 1…