t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2016-04-22から1日間の記事一覧

2016/04/22 にぼし冷麺

かなり遅い夕食を「麺や 六三六 摂津本山店」で。 にぼし冷麺 820円。 麺は、加水率高めの中細麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、白菜キムチ、きざみ葱。煮干しが効いて、ひやかけうどんのような和風出汁のスープに、 中細ながら弾力のあるシコシコ麺が…

2016/04/22 黒とんこつ + 替え玉

昼食を、JR三ノ宮駅北側の「三豊麺 JR三ノ宮駅前店」で。 黒とんこつ(750円) + トッピング ネギ(100円) = 850円 麺は、加水率低めの細麺。 具は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、きざみ葱、ニンニクチップ。替え玉(120円)は、無料クーポンを使用。【三豊麺…