昼食を「担担麺専門店 DAN DAN NOODLES ENISHI」で。 担担麺 香醇 850円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、青梗菜、きざみ玉葱、きざみ葱。シビレ +2 で。替え玉 100円。 麺は、加水率高めの細麺。【担担麺 ENISHI】 住所: …

昼食を、阪神新在家の「麺や一芯」で。 謎のみそまぜそば 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、チャーシュー、肉みそ、きざみ玉葱、きざみ葱、唐辛子。【麺や一芯】 住所: 〒657-0862 神戸市灘区浜田町3丁目4−5 営業時間: 11:00〜14:00 …

遅めの夕食を「油そば専門店 歌志軒 住吉店」で。 油そば 無双 大盛(680円) + トッピング 魚粉(20円) = 700円 麺は、加水率高めの中太麺 2種類。 具は、チャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、きざみ葱、きざみ海苔。トッピングの魚粉をかけました。【油…

遅い昼食を「油そば専門店 歌志軒 住吉店」で。 とんこつ油そば 倍盛(800円) + トッピング きざみ葱(50円)、もやし(50円) = 900円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、きざみ葱、きざみ海苔、紅生姜。倍盛なので、酢とラー油…

昼食を「希望軒 JR灘駅前店」で。 台湾まぜそば(842円) 麺大盛(無料) = 842円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、肉味噌、卵黄、メンマ、ニラキムチ、きざみ玉葱、きざみ葱、きざみ海苔、魚粉。このお店のスタンプカードで、麺大盛 無料。【希望軒 JR灘駅前…

昼食を「担担麺 ENISHI」で。 カレー担担麺 950円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、青梗菜、きざみ玉葱、きざみ葱、ガラムマサラ、カレー粉。替え玉 100円。 麺は、加水率高めの細麺。【担担麺 ENISHI】 住所: 〒657-0846 …

夕食を、六甲道の「希望新風 神戸灘店」で。 冷やしまぜそば トマタマリーフ 大盛 830円。 麺は、加水率高めの太麺。 具は、きざみチャーシュー、きざみトマト、きざみ玉葱、レタス、ベビーリーフ。 無料トッピング 海苔。塩まぜそばで、麺は並盛が半玉、大…

昼食を「担担麺専門店 DAN DAN NOODLES ENISHI」で。 担担麺 香醇 850円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、青梗菜、きざみ玉葱、きざみ葱。替え玉 100円。 麺は、加水率高めの細麺。【担担麺 ENISHI】 住所: 〒657-0846 神戸…

]昼食を「希望軒 JR灘駅前店」で。 台湾まぜそば(842円) 麺大盛(無料) = 842円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、肉味噌、卵黄、メンマ、ニラキムチ、きざみ玉葱、きざみ葱、きざみ海苔、魚粉。このお店のスタンプカードで、麺大盛 無料。 このお店のスタン…

昼食を「担担麺専門店 DAN DAN NOODLES ENISHI」で。 担担麺 不辣 850円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、青梗菜、きざみ玉葱、きざみ葱。この夏の猛暑の中で、汗をかきたくなかったので、 辛くない不辣(プーラー)をいただ…

昼食を、六甲道駅近くの「麺屋サボ」で。 鶏ッチカルボナーラ風スープオフ麺(850円) 大盛(50円) = 900円 麺は、加水率低めの中太麺。 具は、牛スジ肉、卵黄(?)、メンマ、水菜、きざみ葱。スープオフ麺とは、いわゆる まぜそば のことで、 夏の間、いくつかの…

昼食を「担担麺専門店 DAN DAN NOODLES ENISHI」で。 担担麺 香醇 850円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、青梗菜、きざみ玉葱、きざみ葱。リニューアルオープン後、しばらくはメニューから 消えていた「香醇」が復活してい…

遅めの夕食を、JR大阪環状線福島駅近くの新店「dandan noodles」で。2018年5月16日(水)にグランドオープン予定のお店の レセプションに誘われた人について行きました。このお店は、最近、多数のチェーン店を展開中で、 とても勢いのあるサバ6製麺所の系列店…

昼食を「担担麺専門店 DAN DAN NOODLES ENISHI」で。 担担麺 小辛 850円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、青梗菜、きざみ玉葱、きざみ葱。シビレ +2 で。唐揚げ 2個 150円。替え玉 100円。 麺は、加水率高めの細麺。「ENISH…

昼食を「希望軒 JR灘駅前店」で。 台湾まぜそば(842円) 麺大盛(無料) = 842円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、肉味噌、卵黄、メンマ、ニラキムチ、きざみ玉葱、きざみ葱、きざみ海苔、魚粉。昨年の9月に登場の期間限定メニューなのですが、 今も期間限定…

昼食を「担担麺 ENISHI」で。 担担麺 中辛 850円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、青梗菜、きざみ玉葱、きざみ葱。シビレ +2 で。「ENISHI」としてリニューアルオープン後、麺量が 明らかに少なくなっていましたが、「縁」…

昼食を「担担麺 ENISHI」で。 カレー担担麺 950円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、青梗菜、きざみ玉葱、きざみ葱、ガラムマサラ、カレー粉。「必死のパッチ製麺所」「だしと麺」などのお店を 経営するOMOに経営委託され、…

遅めの昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 パクチーと雪姫ポークまぜそば 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、豚バラ肉、パクチー、糸唐辛子。このお店のオーナーが料理を作られるのは、今日が 最終日となりました。オーナーは京都の…

遅めの昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 香醇 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、青梗菜、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。汁なし担々麺の無料オプションとして選べる最高の シビレ +2 で…

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 スパイシーしょうゆまぜそば 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、豚ミンチ、きざみ玉葱、パクチー。先々週のスパイシーミンチとパクチーの油そばと、 先週のしょうゆまぜそばを合わせたような感じ…

昼食を、六甲道の「希望新風 神戸灘店」で。 あんかけまぜそば とろたま 800円 麺は、加水率高めの太麺。 具は、チャーシュー、メンマ、もやし、きざみ葱。 無料トッピング 海苔。まぜそばの上には薄焼きのとろたまがのっていて、 その上にとろみのあるあん…

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 汁なし担々麺 中辛 850円 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、肉みそ、カシューナッツ、青梗菜、きざみ玉葱、中国山椒、唐辛子。9月から11月中旬までの休業期間の前まで、汁なし 担々麺 標準(仮) と呼ばれ…

昼食を「希望軒 JR灘駅前店」で。 台湾まぜそば(842円) 麺大盛(無料) = 842円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、肉味噌、卵黄、メンマ、ニラキムチ、きざみ玉葱、きざみ葱、きざみ海苔、魚粉。9月の登場で期間限定メニューとなっていますが、 レギュラーメ…

昼酒を飲んだ後の夕食を、元町の「香港麺専家 天記」で。 えびワンタン和え麺 920円。 麺は、極薄平打ち極太香港麺。 具は、海老雲呑、水菜。同行者が食べたのは、えびワンタン麺 920円。 麺は、極細香港麺。 具は、海老雲呑、水菜。【香港麺専家 天記】 住…

昼食を、三宮の「ドカ盛りマッチョ 三宮店」で。 釜玉 中 550円。野菜ちょいまし、魚粉ましまし で。 麺は、加水率低めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー、生卵、キャベツ、もやし、きざみ玉葱、魚粉、背脂。このお店の釜玉は、並と中の価格が同じでコスパ…

昼食を、JR摩耶駅東側 2国沿いの「大陸支那そば 三木ジェット」で。 アジアン・ジェット【星】TypeB(850円) + トッピング バリかつ(シングル)(250円) 生卵(50円) = 1,150円 麺は、細麺(乾麺)。 具は、とんかつ、豚肉、豚ミンチ、ナッツ、フライドガーリック…

昼食を「希望軒 JR灘駅前店」で。 台湾まぜそば(842円) 麺大盛(無料) = 842円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、肉味噌、卵黄、メンマ、ニラキムチ、きざみ玉葱、きざみ葱、きざみ海苔、魚粉。期間限定メニューだそうです。 このお店のスタンプカードで、麺…

昼食を「神戸ちぇりー亭 六甲道店」で。 冷製 汁なし担々麺(750円) 麺男盛(100円) + トッピング 肉男盛(280円) = 1,130円 麺は、加水率やや低めの中太麺。 具は、豚肉、肉みそ、温泉卵、青梗菜、もやし。 無料トッピング きざみ葱。無料トッピングのきざみ葱…

昼食を、大阪谷町6丁目の「中華そば うえまち」で。 和え麺(和だし汁付)(850円) 大盛(120円) = 970円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、きざみチャーシュー、メンマ、葱、きざみ葱。しっかりと混ぜていただきます。中太麺と しましたが、太麺…

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 スパイシーまぜそば 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、チャーシュー、肉みそ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。辛味をピリ辛程度に抑えてシビレを際立たせた感じで、 シビレ好きにはたまらない…