昼食を、六甲道駅北側の「麺・ヒキュウ」で。 魚介らーめん(750円) 大盛(100円) + トッピング 半玉増し(50円) = 900円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、煮干し、味玉、メンマ、海苔、きざみ葱、きざみ玉葱、カイワレ。スー…

夕食を「麺や 六三六 摂津本山店」で。 にぼ塩らーめん(720円) 大盛(100円) = 820円 麺は、加水率低めの中細麺。 具は、チャーシュー、メンマ、水菜、きざみ葱、焦がし葱。【麺や 六三六 摂津本山店】 住所: 〒658-0072 神戸市東灘区岡本1丁目2-8 電話: 078-…

昼食を「虎と龍 王子公園店」で。 東京つけ麺 大(500g) 950円。 麺は、加水率高めの太麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、きざみ葱。※ メール会員限定で、新メニュー 東京つけ麺 大 通常1,050円のところを、お試し価格950円で。虎と龍グループの 一生懸麺…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 鶏濃厚ラーメン 900円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。麺がスープに浮くほどの超濃厚スープ。最初にスープだけをいただくと、 少ししょっぱい感…

讃岐うどんツアー 5店目。 13:20に、さぬき市志度の「うどん屋 剛」へ。 かけうどん(冷) 大 320円。 今回のツアーで 8玉完食。半年前のうどんツアーで志度まで来たものの、店主体調不良のための長期休業中ということで 食べられなかったお店にリベンジ。いり…

讃岐うどんツアー 4店目。 13:00に、さぬき市志度の「牟礼製麺」へ。 冷やかけうどん 180円。 今回のツアーで 6玉完食。いりこの味がしっかり効いた冷やかけ汁に、 茹で上げではないのに強いコシのある麺で、 とてもおいしい冷やかけうどんです。同行者が食…

讃岐うどんツアー 3店目。 10:40に、丸亀市綾歌町岡田の「麦香」へ。 かけちく(冷) 390円。 今回のツアーで 5玉完食。上品ないりこ出汁に弾力のある麺で、旨い!! 揚げたての鯛ちくわが、これまた旨い!!同行者が食べたのは、シジミうどん 480円。 お味見をさ…

讃岐うどんツアー 2店目。 09:10に、高松市円座町の「マルタニ製麺」へ。 かけうどん(冷) 大 300円。 今回のツアーで 4玉完食。茹でたてで水でしめたばかりの麺を冷やかけでいただきました。とっても旨い!!同行者が食べたのは、かけうどん(冷) 小 200円。 (…

讃岐うどんツアー 1店目。 07:10に、高松市木太町の「根っこ 本店」へ。 冷やかけうどん 2玉(290円) + オプション ちくわ天(100円) = 390円 今回のツアーで 2玉完食。以前、車で讃岐うどんツアーに来たときに、高松道の高松中央ICからのアクセスもよく、 1店…

昼食を、六甲道駅前の「神戸拉麺 龍虎」で。 鳥豚骨らーめん(醤油味) 700円。 麺は、低加水率の極細麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、キクラゲ、きざみ葱、海苔。 ランチサービスで、姫竹メンマ大盛をチョイス。替え玉 150円。やはり、替え玉は、丼ごと…

飲んで日付が変わった後の夜食を、阪神春日野道駅北側の「らーめん 廣瀬」で。 らーめん 550円。 麺は、加水率低めの細麺。 具は、チャーシュー、もやし、きざみ葱。開店当初はそうでもなかったのですが、このお店のレギュラーのらーめんは、1年半ほど前は、…

昼食を、新在家の「いっぽし」で。 つけ麺大(300g) 900円。 麺は、中加水率の平打ち太麺。 具は、角切りチャーシュー、味玉(半玉)、きざみ葱、海苔。ツルツルの麺に、鶏白湯ベースに醤油と魚介系のクリーミーなつけ汁がよく絡んで、旨い!!【らーめん専門 い…

少し遅めの昼食を、元町の新店「らーめん 会 元町店」で。 特盛つけ麺 大 900円。 麺は、加水率やや高め、タピオカ澱粉ブレンドの太麺。 具は、チャーシュー、豚軟骨、きざみ葱、海苔。 特盛 大 は、麺500g (茹で上がり重量約1kg)。とっても濃厚でクリーミー…

夕食を「丸亀製麺 御影塚町店」で。 冷やかけ 大 390円。【丸亀製麺 御影塚町店】 住所: 〒658-0044 神戸市東灘区御影塚町1丁目5-10 電話: 078-857-6333 営業時間: 11:00〜22:00、(土・日・祝) 10:00〜22:00 定休日: 無休

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 煮干し中華そば 750円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち極太縮れ麺。4月中旬の休業以来 1カ月ぶりの営業再開です。何はともあれ、営業再開、おめでとうございます。注文のシステムが変わり、名簿に…

昼食を、深江浜から深江に移転した「ラーメン食堂 一生懸麺店」で。 東京つけ麺 大(500g) 1,050円。 麺は、加水率高めの太麺。 具は、チャーシュー、背脂、メンマ、もやし、きざみ海苔、きざみ葱。つけ汁は魚介醤油豚骨ですが、豚骨が控えめで醤油を少し強め…

飲んで日付が変わった後の夜食を「楓林らーめん 住吉店」で、一杯やりながら。 そぼろ葱そば(温玉入り) 870円。 麺は、中加水率の中太麺。 具は、そぼろ、温泉玉子、レタス、ニンジン、唐辛子、きざみ葱、きざみ海苔。同行者も同じものを。 ラーメンを待つ間…

飲んだ後の夜食を、兵庫区の湊川神社近くの「立呑厨房 いち」で、いっぱいいただきながら。 ニンニク・唐辛子 中華焼ソバ 290円。 具は、イカ下足、青梗菜、もやし。【立呑厨房 いち】 住所: 〒652-0806 神戸市兵庫区西柳原町8-14 営業時間: 17:00〜24:00 定…

昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。 手もみ魚介そば(730円) 大盛(100円) = 830円 麺は、高加水率の煎り全粒粉入り平打ち極太麺。 具は、チャーシュー、味玉、きざみ玉葱、きざみ葱。スープが清湯から少し変ったようですね。【もっこす 工場店】 住所…

夕食を「丸亀製麺 御影塚町店」で。 冷やかけ 大 390円。【丸亀製麺 御影塚町店】 住所: 〒658-0044 神戸市東灘区御影塚町1丁目5-10 電話: 078-857-6333 営業時間: 11:00〜22:00、(土・日・祝) 10:00〜22:00 定休日: 無休

昼食を、都賀川西方の新店「ラーメン 一六」で。 担々麺 800円。 麺は、加水率低めの細麺。 具は、チャーシュー、肉みそ、ナッツ、青梗菜、きざみ葱。替え玉 100円。【ラーメン 一六】 住所: 〒657-0841 神戸市灘区灘南通1-1-10 電話: 078-871-4451 営業時間…

昼食を、「ちゃんぽん亭総本家 ブルメール HAT神戸店」で。 麻辣坦々ちゃんぽん(896円) 野菜一日盛り(108円) 麺大盛り(108円) = 1,112円 麺は、中加水率の中太麺。 具は、豚肉、豚ミンチ、キャベツ、キクラゲ、きざみニンジン、もやし、葱、すりごま。【ちゃ…

昼食を、深江浜から深江に移転した「ラーメン食堂 一生懸麺店」で。 東京つけ麺 大(500g) 1,050円。 麺は、加水率高めの太麺。 具は、チャーシュー、背脂、メンマ、もやし、きざみ海苔、きざみ葱。【ラーメン食堂 一生懸麺店】 住所: 〒658-0022 神戸市東灘…

飲んだ後の夜食を、摂津本山の二国沿いの「味濱家 神戸本山店」で。 魚介とんこつらーめん 700円。 麺は、太麺をチョイス。加水率高め。 具は、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、きざみ葱、海苔。【味濱家 神戸本山店】 住所: 〒658-0015 神戸市東灘区本山…

夕食を、阪神深江駅近くの「極らーめん」で。 きわみらーめん 730円。 麺は、低下水率の細麺。 具は、チャーシュー、メンマ、きざみ葱、海苔。鶏がら・野菜ベースのスープに魚介がしっかり効いた醤油ラーメン。4月頭オープンの新店ですが、このラーメン 1種…

昼食を、阪急武庫之荘駅近くの「らーめん専門 和心(なごみ)」で。 煮干しブラック 800円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、レッドオニオン、きざみ葱、くるま麩。たまり醤油を使用したブラックラーメン。 煮干しがガツンと効いた、たまり醤…

遅い朝食を「麦まる 神戸駅フードテラス店」で。 ぶっかけ 並 288円。【麦まる 神戸駅フードテラス店】 住所: 〒650-0025 神戸市中央区相生町3丁目1-1 電話: 078-351-6444 営業時間: 7:30〜22:00 定休日: 12月31日

飲んで日付が変わった後の夜食を、住吉駅前の「ぱねぱね」で、いっぱいやりながら。 豚バラしょうゆ焼きそば 420円。 具は、豚バラ、ニラ、ニンジン。ホルモンが売り切れのため、ホルモンしょうゆ焼きそばの代わりに作っていただきました。【ぱねぱね】 住所…

遅い夕食を「弘雅流製麺」で。 鶏骨醤油らーめん 700円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱。【弘雅流製麺】 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区住吉宮町6-14-12 電話: 078-843-0333 営業時間: 12:00〜14:3…