t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2015/05/19 特盛つけ麺 大

少し遅めの昼食を、元町の新店「らーめん 会 元町店」で。
特盛つけ麺 大 900円。
麺は、加水率やや高め、タピオカ澱粉ブレンドの太麺。
具は、チャーシュー、豚軟骨、きざみ葱、海苔。
特盛 大 は、麺500g (茹で上がり重量約1kg)。

とっても濃厚でクリーミーな豚鶏節のつけ汁に、もちっ、つるっとした太麺で、旨い!!

【らーめん 会 元町店】

  • 住所: 〒650-0012 神戸市中央区北長狭通3丁目4-10
  • 電話: 078-391-3077
  • 営業時間: 11:30〜14:30 / 17:30〜22:30
  • 定休日: 水曜