昼食を、都賀川西方の新店「中華蕎麦 餃子 専門店 百々福」で。 牛白湯ラーメン 750円。 麺は、加水率低めの細麺。 具は、チャーシュー、ゆで卵(半玉)、きざみ葱、海苔。この牛白湯ラーメンは、牛骨スープではないのか、牛骨独特の風味はなく、 かなりあっさ…

昼食を、六甲道の「麺処こなこね」で。 鶏白湯ラーメン(750円) + トッピング 青ネギ(50円) = 800円 麺は、加水率やや高めの中太麺。 具は、鶏チャーシュー、鶏つみれ、キクラゲ、菊菜。カラアゲ(3個)は、オープン直後の来店時にもらったクーポンを使用。鶏白…

飲んだ後の夜食を、灘駅近くの「酒亭ひろ」で。 ざるそば 800円。【酒亭ひろ】 住所: 〒657-0846 兵庫県神戸市灘区岩屋北町5丁目2-13 電話: 078-764-1891 営業時間: 18:00〜23:30 定休日: 日曜

夕食を、「なかよし JR住吉店」で。 カレーそば(450円) 大盛(100円) カレーそば用トンカツ(230円) + 生卵(50円) = 830円【なかよし JR住吉店】 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区住吉宮町3丁目14-21 電話: 078-811-5526 営業時間: 11:00〜24:00 定休日: 不定休

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 鶏濃厚ラーメン 900円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り中太麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。1月から夜営業のみだった「ラーメン・まぜそば 縁」が、 久しぶりに平日のお昼に営業されるとのことでしたの…

昼食を、「ちゃんぽん亭総本家 ブルメール HAT神戸店」で。 豚そばネギMAX 肉大盛(1,058円) + 麺大盛(108円) = 1,164円 麺は、中加水率の中太麺。 具は、豚肉、メンマ、玉葱、きざみ葱。【ちゃんぽん亭総本家 ブルメール HAT神戸店】 住所: 〒651-0073 神戸…

かなり遅い夕食を、「弘雅流製麺」で。 濃厚鶏骨醤油 800円。 麺は、加水率高めの中細麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱。同行者が食べたのは、トマトラーメン 900円。 麺は、加水率高めの中細麺。 具は、海老雲呑、細切り鶏チ…

昼食を、三宮北野坂の「三ノ宮商店」で。 塩ネギラーメン 大 930円。 麺は、加水率低めの太麺。 具は、チャーシュー、きざみチャーシュー、うずら卵、ほうれん草、白髪葱、海苔、背脂。 無料トッピング 海苔増し、きざみ玉葱。 麺 硬め、味の濃さ 普通、油 …

昼食を、「弘雅流製麺」で。 お昼限定メニューの、ライト豚骨 800円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、もやし、きざみ葱。十三にあったお店の大阪ライト豚骨のインスパイアだそうです。 豚骨の臭みの少ない、さっぱり系豚骨ラーメンです。…

昼食を、六甲道駅前の「神戸拉麺 龍虎」で。 鳥豚骨醤油 700円。 麺は、低加水率の極細麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、ナルト、もやし、白髪葱、きざみ葱、海苔、糸唐辛子。 ランチサービスで、味玉追加をチョイス。【神戸拉麺 龍虎】 住所: 〒657-00…

昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。 手もみ魚介そば(730円) 大盛(100円) = 830円 麺は、高加水率の煎り全粒粉入り平打ち極太麺。 具は、チャーシュー、味玉、きざみ玉葱、きざみ葱。【もっこす 工場店】 住所: 〒657-0851 神戸市灘区味泥町8-26 電話…

飲んだ後の夜食を、十三の「くそオヤジ最後のひとふり」で。 はまぐりらーめん 950円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち中太麺。 具は、チャーシュー、はまぐり、穂先メンマ、白髪葱。十三のこのお店の近くで飲んだ後に、貝ラーメン専門のこのお店へ。 …

昼食を、六甲道の「つけ麺 繁田」で。 超濃厚 房's零式(1,000円) 特盛(200円) = 1,200円 麺は、加水率高めの全粒粉入り極太麺。 具は、チャーシュー、鶏レアチャーシュー、メンマ、きざみ葱、海苔、魚粉、柚子皮。この「超濃厚 房's零式」は、このお店が三木…

昼食を、阪急春日野道駅北側の「邦ちゃんらぁ〜めん」で。 玉子つけ麺(600円) 大盛(200円) = 800円 麺は、高加水率の中太麺。 具は、生卵 3個、きざみチャーシュー、メンマ、もやし、きざみ葱。【邦ちゃんらぁ〜めん】 住所: 〒651-0065 神戸市中央区割塚通…

昼食を、都賀川西方の新店「中華蕎麦 餃子 専門店 百々福」で。 魚介鶏ガラ醤油ラーメン 700円、魚粉 油多め をチョイス。 麺は、加水率高めの全粒粉入り中太麺 をチョイス。 具は、チャーシュー、ゆで卵(半玉)、きざみ葱、海苔。このお店は、もともと大阪で…

遅い夕食を「ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店」で。 塩ラーメン 730円。ニンニク少なめ、野菜マシで。 麺は、加水率低めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー、鰹削り節、キャベツ、もやし、ニンニク、背脂。【ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店】 住所: 〒657-0…

昼食を、西宮市171号線沿いの「なかた屋」で。 煮干し中華 大大 700円。 麺は、加水率やや高めの中太麺。 具は、チャーシュー、メンマ、きざみ葱。煮干しの出汁がしっかり効いたスープにプリプリの麺で、おいしい中華そばです。【なかた屋】 住所: 〒662-085…

昼食を、長田区四番町の「いなば」で。 ぼっかけうどん 550円。和田岬からゆっくり歩いて移動し、長田区の「いなば」に来ました。 先ほどの「味沢」は、ぼっかけに脂の多いスジ肉を使用していたのに対し、 「いなば」の方は、脂の少ないスジ肉に柔らかい細う…

昼食を、和田岬の「味沢」で。 ぼっかけうどん 410円。「うどん ぬるく できます」という貼紙があったので、それで注文したところ、 湯がいた麺をいったん水で締めてくれるので、それなりにコシのあるうどんで、 ぼっかけに脂の多いスジ肉を使用していること…

夕食を、東京駅一番街 東京ラーメンストリートの「塩らーめん専門 ひるがお 東京駅店」で。 塩らーめん ひるがお盛り 1,080円。 麺は、中加水率の中太麺。 具は、チャーシュー、雲呑、味玉、小海老むき身、メンマ、白髪葱、アオサ海苔、海老殻粉末、柚子皮。…

昼食を、品川駅高輪口の品達「蒙古タンメン 中本 品川店」で。 魚豚濃恋つけ麺(810円) 麺特大(120円) = 930円。 麺は、加水率やや高めの太麺。 具は、きざみチャーシュー、ナルト、メンマ、きざみ葱、海苔、魚粉、柚子皮。最初は、「せたが屋」に行くつもり…

昼食を、灘区岩屋の「さぬきうどん さかえ」で。 カツカレーそば 750円。【さぬきうどん さかえ】 住所: 〒657-0845 神戸市灘区岩屋中町5丁目1-8 営業時間: 11:00〜14:00

飲んだ後の夜食を、「なかよし JR住吉店」で。 肉そば 450円。同行者が食べたのは、きざみそば 390円。【なかよし JR住吉店】 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区住吉宮町3丁目14-21 電話: 078-811-5526 営業時間: 11:00〜24:00 定休日: 不定休

遅い夕食を、大阪駅の梅田一番街に本日オープンの新店「らーめん かんじん堂 熊五郎 梅田店」で。 あっさり塩らーめん 780円。 麺は、加水率やや高めの中太麺。 具は、チャーシュー、ほうれん草、きざみ葱、きざみ塩昆布、海苔、 あと、魚粉を油で練ったよう…

昼食を、岩屋の新店「らーめん からや 岩屋店」で。 赤ラーメン 800円。 麺は、低加水率の細麺。 具は、チャーシュー、白菜、白髪葱、ごま。替え玉 150円。【らーめん からや 岩屋店】 住所: 〒651-0072 神戸市中央区脇浜町1丁目2-2-105 電話: 078-891-4391 …

昼食を、三宮の「風火山」で。 つけ麺(850円) 大盛(100円) = 950円 麺は、高加水率の全粒粉入り平打ち太麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、ナルト、九条葱細切り、わかめ、きざみ海苔。【らーめん居酒屋 風火山】 住所: 〒651-0095 神戸市中央区旭通5丁…

昼食を、三宮の新店「三ノ宮商店マックス」で。 ネギラーメン 特大 1,050円 (大 950円 + 麺大盛 100円)。 麺は、加水率低めの太麺。 具は、チャーシュー、うずら卵、ほうれん草、白髪葱、きざみ葱、海苔、背脂。 無料トッピング 味玉、きざみ玉葱。※ 味玉は…

昼食を、都賀川近くの「竹家」で。 Bセット 850円。(みそラーメン + ヤキメシ)みそラーメン。単品なら 600円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、メンマ、わかめ、もやし、きざみ葱、ごま。ヤキメシ。単品販売なし。同行者が食べたのは、醤油…

昼食を、三宮の「ドカ盛りマッチョ 三宮店」で。 まぜそば 並 730円。ニンニク少なめ、野菜マシマシ、魚粉マシマシ で。 麺は、加水率低めの太麺。 具は、チャーシュー、キャベツ、もやし、魚粉、ニンニク、ニラ辛子漬け、きざみ海苔。【ドカ盛りマッチョ 三…

飲んで日付が変わった後の夜食を、阪神御影の「麺屋 天風」で。 和風ラーメン 700円。 麺は、加水率高めの平打ち中太麺。 具は、チャーシュー、きざみ葱、大葉、海苔。【麺屋 天風】 住所: 〒658-0046 神戸市東灘区御影本町4丁目7-12 1F 電話: 078-862-3975 …