2016/03/09 あっさり塩らーめん - t7333の麺喰いメモ

遅い夕食を、大阪駅の梅田一番街に本日オープンの新店「らーめんかんじん堂熊五郎梅田店」で。
あっさり塩らーめん 780円。
麺は、加水率やや高めの中太麺。
具は、チャーシュー、ほうれん草、きざみ葱、きざみ塩昆布、海苔、
あと、魚粉を油で練ったような味噌状のトッピングものっていました。

同行者が食べたのは、あっさり醤油らーめん 780円。
麺は、加水率やや高めの中太麺。
具は、チャーシュー、ほうれん草、白髪葱、きざみ葱、海苔、
こちらにも、魚粉を油で練ったような味噌状のトッピングに、
魚のそぼろのようなトッピングものっていました。

お味見をさせていただきました。

【らーめんかんじん堂熊五郎梅田店】