昼食を、長田区四番町の「いなば」で。 ぼっかけうどん 550円。和田岬からゆっくり歩いて移動し、長田区の「いなば」に来ました。 先ほどの「味沢」は、ぼっかけに脂の多いスジ肉を使用していたのに対し、 「いなば」の方は、脂の少ないスジ肉に柔らかい細う…

昼食を、和田岬の「味沢」で。 ぼっかけうどん 410円。「うどん ぬるく できます」という貼紙があったので、それで注文したところ、 湯がいた麺をいったん水で締めてくれるので、それなりにコシのあるうどんで、 ぼっかけに脂の多いスジ肉を使用していること…