t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2015-05-17から1日間の記事一覧

2015/05/17 東京つけ麺 大

昼食を、深江浜から深江に移転した「ラーメン食堂 一生懸麺店」で。 東京つけ麺 大(500g) 1,050円。 麺は、加水率高めの太麺。 具は、チャーシュー、背脂、メンマ、もやし、きざみ海苔、きざみ葱。つけ汁は魚介醤油豚骨ですが、豚骨が控えめで醤油を少し強め…