2015/05/29 魚介らーめん大盛 - t7333の麺喰いメモ

昼食を、六甲道駅北側の「麺・ヒキュウ」で。
魚介らーめん(750円) 大盛(100円) + トッピング半玉増し(50円) = 900円
麺は、加水率高めの中太麺。
具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、煮干し、味玉、メンマ、海苔、きざみ葱、きざみ玉葱、カイワレ。

スープに入れている生姜の風味を、以前よりも強く押し出しているようです。

【麺・ヒキュウ】