2015/06/02 汁なし担々麺香醇 + 替え玉

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば縁」で。
汁なし担々麺香醇 800円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。
具は、肉みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、中国山椒。

前日にTVで紹介されたのだそうで、食べ始めるまでに約80分待ちとなる行列でした。
長く待たされはしましたが、おいしい汁なし担々麺をいただくことができました。

替え玉 100円。
替え玉の麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

【ラーメン・まぜそば縁 (えにし)】

t7333の麺喰いメモ