t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2015-07-30から1日間の記事一覧

2015/07/30 つけ麺 大

昼食を、都賀川西方の「ラーメン 一六」で。 つけ麺 大 900円。 麺は、加水率高めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー、味玉(半玉)、キクラゲ、白葱、きざみ海苔、柚子胡椒。麺が中太麺から平打ち太麺に変りましたね。 太麺とは言え、きしめんのような平たい…