t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2015/09/11 和え麺 大盛

昼食を、三宮の「麺道しゅはり 極 雲井通店」で。
和え麺(700円) 大盛(100円) = 800円
麺は、加水率高めの中太麺。
具は、鶏そぼろ、味玉(半玉)、きざみ葱。

麺がひたひたに浸かるぐらいのスープに、ぷりぷりとしたアルデンテのパスタのような食感の麺で、
まるでスープスパゲティのような感じの一品。魚介の効いたスープに、ぷりぷりの麺が旨いです!!

【麺道しゅはり 極 雲井通店】

  • 住所: 〒651-0096 神戸市中央区雲井通3-7-9
  • 営業時間: 11:30〜14:30 / 18:00〜23:00
  • 定休日: 月曜