t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2015-09-11から1日間の記事一覧

2015/09/11 和え麺 大盛

昼食を、三宮の「麺道しゅはり 極 雲井通店」で。 和え麺(700円) 大盛(100円) = 800円 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、鶏そぼろ、味玉(半玉)、きざみ葱。麺がひたひたに浸かるぐらいのスープに、ぷりぷりとしたアルデンテのパスタのような食感の麺で、 ま…