2015/06/09 汁なしカレー担々麺 + 替え玉

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば縁」で。
汁なしカレー担々麺 800円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。
具は、肉みそ、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、唐辛子。

5月の営業再開後の、お昼としては久しぶりの別メニュー。
カレー担々麺自体は、今までに何度も提供されていたのですが、初めていただきました。
唐辛子の辛さと花椒を控えめにカレーの旨味と辛さがプラスされたまぜそば。
辛さはやや控えめとは言え、細麺にスープがよく絡み、とっても旨からです!!

替え玉 100円。
替え玉の麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

【ラーメン・まぜそば縁 (えにし)】

t7333の麺喰いメモ