2015/10/13 はし肉汁なしカレー担々麺 + 替え玉

昼食を「ラーメン・まぜそば縁」で。
はし肉汁なしカレー担々麺 900円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。
具は、肉みそ、チャーシューはし肉、カレー玉、カシューナッツ、きざみ玉葱、きざみ葱、唐辛子。

久々に昼食の時間帯に別メニューがあったので、すかさず注文しました。
辛さは+2まで変更可能ということですが、しびれは変更不可でしたので、
出てきたまぜそばを見てみると、中国山椒の代わりにカレー玉を入れた
という感じのまぜそばでした。

ということで、辛さを+2にしていただいたこともあり、唐辛子の辛さに
カレーの辛さと風味が加わって、とてもおいしく、汗だくになりながら
いただきました。

替え玉 100円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

【ラーメン・まぜそば縁 (えにし)】

t7333の麺喰いメモ