牡蠣塩らーめん - t7333の麺喰いメモ

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昼食を、阪神大石駅東方の阪神高架下の「三雲製麺所」で。
牡蠣塩らーめん 950円。
麺は、加水率高めの中太低糖質麺に変更。
具は、牡蠣、メンマ、ニラ、もやし、きざみ葱、糸唐辛子。

牡蠣の旨味の出たスープでおいしいらーめんです。

通常の麺の代わりに低糖質麺を選択できたので、
どのようなものかを試してみましたが、よくある
コンニャク麺などとは違って、割と中華麺らしい
食感の麺でした。