2016/06/05 冷たい肉そば大盛 - t7333の麺喰いメモ

昼食を、阪急宝塚線庄内駅前の「三屋烈火」で。
冷たい肉そば(750円) 大盛(100円) = 850円
具は、鶏チャーシュー、きざみ葱。

肉そばというのを見て、中華そばだと思って注文したのですが、実際には、
冷たいラーメンスープに入った和蕎麦でした。

さっぱりした冷たいラーメンスープに和蕎麦というのもおいしいものです。

同行者が食べたのは、山形鳥中華 800円。
麺は、加水率高めの中太縮れ麺。
具は、鶏チャーシュー、三つ葉、きざみ葱、きざみ海苔、揚げ玉。

2年前に、山形県の新庄でいただいた鶏もつラーメンとは違うものですが、
このタイプは、ラーメン王国山形県のどちらの地方のものなのでしょう ?

生七味。途中で投入して、味を変えていただくことができます。一般的な
七味に比べると、辛味は強めですが、他では見かけない香辛料ですね。

【三屋烈火】