昼食を、都賀川西方の「中華蕎麦 餃子 専門店 百々福」で。 汁なし担々麺(800円) 大盛(100円) = 900円 麺は、加水率高めの太麺。 具は、肉みそ、ナッツ、きざみ玉葱、白髪葱、きざみ葱。【中華蕎麦 餃子 専門店 百々福】 住所: 〒657-0841 神戸市灘区灘南通1…

昼食を、深江の「ラーメン食堂 一生懸麺店」で。 東京つけ麺 大(500g) 1,050円。 麺は、加水率高めの太麺。 具は、チャーシュー、メンマ、もやし、きざみ海苔、きざみ葱。同行者が食べたのは、濃厚とんこつ味噌ラーメン 750円。 麺は、低加水率の細麺。 具は…

かなり遅い夕食を「弘雅流製麺」で。 薄口しょうゆ 700円。 麺は、加水率やや高めの中太麺。 具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱、海苔。薄口しょうゆは、何年か前に昼の限定メニューで見かけたことが ありましたが、そのときは、3玉…

遅い昼食を「麺や 六三六 摂津本山店」で。 全粒粉麺の桜おろしつけ麺(750円) 大盛(100円) = 850円 麺は、加水率やや高めの全粒粉入り中太麺。 具は、チャーシューはし肉、メンマ、桜おろし、きざみ葱、きざみ海苔、レモン。つけ汁は豚骨魚介系、麺は平打ち…

昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。 つけ麺(780円) 大盛(100円) = 880円 麺は、煎り全粒粉入り平打ち太麺。 具は、鶏肉、味玉、メンマ、きざみ玉葱、葱。【もっこす 工場店】 住所: 〒657-0851 神戸市灘区味泥町8-26 電話: 078-881-1414 営業時間: 1…

遅い昼食を「丸亀製麺 御影塚町店」で。 冷やかけ 大 390円。昨年、この店で冷やかけをいただいたときに、出汁がいりこでなく 甘みの強い鰹節が優勢になったのではないかと感じたので、昨年は それ以来、丸亀製麺で冷やかけを食べませんでしたが、今年はどう…

昼食を、某高校の学食で。 ラーメン 430円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、チャーシュー、ナルト、メンマ、わかめ、もやし、きざみ葱。中高一貫の進学校のこの高校は、文化祭で父兄が不要品を持ち寄って開催する バザーのレベルが高いことでも有名で、…