t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2016/05/07 全粒粉麺の桜おろしつけ麺 大盛

遅い昼食を「麺や 六三六 摂津本山店」で。
全粒粉麺の桜おろしつけ麺(750円) 大盛(100円) = 850円
麺は、加水率やや高めの全粒粉入り中太麺。
具は、チャーシューはし肉、メンマ、桜おろし、きざみ葱、きざみ海苔、レモン。

つけ汁は豚骨魚介系、麺は平打ち太麺だろうと
勝手に想像していたのですが、違っていました。
つけ汁はあっさり魚介系で、麺は中太麺でした。

麺や 六三六 摂津本山店】

  • 住所: 〒658-0072 神戸市東灘区岡本1丁目2-8
  • 電話: 078-451-0501
  • 営業時間: 11:00〜23:30 (スープが無くなり次第終了)
  • 定休日: 不定休 (1/1は定休日)