2017/08/26 もりワンタン中盛 - t7333の麺喰いメモ

昼食を、尼崎の「和楽大勝軒」で。
もりワンタン中盛 1,000円。
麺は、加水率やや低めの中太麺。
具は、チャーシュー、雲呑、メンマ、ナルト、海苔、きざみ葱。

和楽大勝軒は、西宮大勝軒の頃から、もりそばのつけ汁の
酸味が強めで、以前、やはり、もりワンタンをいただいた
ときには、さらに、つけ汁がピリ辛になっていましたが、
久しぶりにいただいてみたら、つけ汁はピリ辛という感じ
ではなくなり、酸味もあまり強くはなくなっていました。

その意味では、以前よりマイルドな風味になりましたが、
麺2玉分の中盛をペロリとおいしくいただきました。

ただ、前回、もりワンタン中盛をいただいたとき 850円
だった価格ですが、昨年の春頃に値上げがあったようで、
今回は 1,000円の大台に乗ってしまっていました。

同行者が食べたのは、もりそば並盛 750円。
麺は、加水率やや低めの中太麺。
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、きざみ葱。

しかし、以前はもりそば並盛が 600円だったのですから、
これまでが少し安過ぎるぐらいだったのでしょうね。

【和楽大勝軒】