2016/10/07 翠賀正 + 替え麺(ハーフ)

仕事で夕食を食べられず、日付が変わった後での夜食を、御影の「賀正軒」で。
翠(みどり)賀正 930円。
麺は、低加水率の極細麺。
具は、チャーシュー、キクラゲ、きざみ葱、粉チーズ、ニンニク、バジル香味油、辛味噌。

8か月前に、翠賀正をいただいたときは、バジル香味油とニンニクがガツンと効いて、
とてもインパクトがあるラーメンだと思いましたが、2か月前に火災で休業して再開後、
価格も上がっているし、バジル香味油もニンニクも控えめになって、代わりに辛味噌で
辛味をつけた感じで、残念ながら、インパクトのないラーメンになってしまいました。

替え麺(ハーフ) 50円。

【賀正軒】

• 住所: 〒658-0046 神戸市東灘区御影本町4丁目1-8
• 電話: 050-5589-9239 (予約専用番号)、078-842-1052 (問い合わせ専用番号)
• 営業時間: 11:00〜25:00
• 定休日: 無休