昼食]を、六甲道の新店「in Ezo 神戸六甲道店」で。 特にぼ醤油(800円) 麺大盛(100円) = 900円 麺は、高加水率の平打ち太縮れ麺。 具は、チャーシュー、メンマ、きざみ昆布、きざみ葱、糸唐辛子、海苔。1か月前、プレオープンと知らずに来たときは、メニュー…

仕事で夕食を食べられず、日付が変わった後での夜食を、御影の「賀正軒」で。 翠(みどり)賀正 930円。 麺は、低加水率の極細麺。 具は、チャーシュー、キクラゲ、きざみ葱、粉チーズ、ニンニク、バジル香味油、辛味噌。8か月前に、翠賀正をいただいたときは…