2016/09/13 焼きあご醤油らーめん

遅い夕食を「弘雅流製麺」で。
焼きあご醤油らーめん 800円。
麺は、加水率高めの中細麺。
具は、チャーシュー、雲呑、メンマ、細切り九条葱、海苔。

焼きあごの出汁が効いたスープで、おいしいラーメンです。

同行者が食べたのは、醤油つけめん(200g) 800円。
麺は、加水率高めの平打ち太麺。
具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱。

もうひとりの同行者が食べたのは、薄口しょうゆ 700円。
麺は、加水率やや高めの中太麺。
具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、細切り九条葱、海苔。

【弘雅流製麺】

• 住所: 〒658-0053 神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
• 電話: 078-843-0333
• 営業時間: 12:00〜14:30 / 18:00〜23:30
• 定休日: 日曜