2015/12/02 えび風味みそラーメン 大盛

昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。
えび風味みそラーメン 大盛(880円) + トッピング 赤玉ミンチ(50円) + 葱(100円) = 1,030円
麺は、高加水率の煎り全粒粉入り平打ち極太麺。
具は、チャーシュー、もやし、きざみ葱。

まず、ラーメンをそのままでいただいて、後から、赤玉ミンチを溶き入れました。
このミンチにまぶされた一味唐辛子がかなり辛く、激辛ラーメンのようになります。
途中でラーメンの味を変えて楽しむもよし、最初に溶き入れて激辛ラーメンとして
いただくもよし、という感じでしょうか。因みに、この赤玉ミンチは工場店限定の
トッピングだそうですが、ミンチもそこそこの量があり、辛いものが好きな人には
50円は安いと思います。

【もっこす 工場店】

• 住所: 〒657-0851 神戸市灘区味泥町8-26
• 電話: 078-881-1414
• 営業時間: 11:00〜15:00
• 定休日: 無休