昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。
豚こくラーメン 850円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。
具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。
いつもの鶏ではなく、豚でじっくりと出汁をとった豚こくスープ。
単に濃厚というだけではなく、豚の旨味がしっかりと出ています。
替え玉 100円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。
【ラーメン・まぜそば 縁 (えにし)】
- 住所: 〒657-0846 神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘 1F
- 営業時間: 11:30〜14:00 / 18:00〜21:00
- 定休日: 水曜、木曜昼
