2018/07/23 こく煮干しそば大 - t7333の麺喰いメモ

昼食を、西宮市171号線沿いの「なかた屋」で。
こく煮干しそば大(800円) ねぎ増し(100円) = 900円
麺は、加水率やや高めの中太麺。
具は、チャーシュー、メンマ、きざみ葱、海苔、背脂。

煮干しがしっかりと効いたスープと食べ応えのある
中太麺に、以前にはなかった海苔が2枚添えられて、
とってもおいしいラーメンです。

トッピングのきざみ葱をのせました。

【なかた屋】