2018/06/22 ふわとろゆるゆるジェット + 替え玉

昼食を、JR摩耶駅南東 2国沿いの「大陸支那そば三木ジェット」で。
ふわとろゆるゆるジェット 900円。
麺は、乾麺の中細麺。
具は、ふわとろゆるゆる揚げ、豚ミンチ、ニラ、キャベツ、もやし、
　　　きざみ玉葱、きざみ葱、きざみ唐辛子、海苔。

このお店の限定ラーメンは常時あるわけではなく、
twitter でいきなりアナウンスがあって、せいぜい
その翌日までという感じですので、なかなか今まで
当たることがありませんでしたが、本日、たまたま
限定ラーメンをいただくことができました。

ラーメンの上に鎮座している大きな具材を、勝手に
ふわとろゆるゆる揚げと命名していますが、店主に
確認したわけではありません。

ただ、このお店の限定ラーメンの場合、レギュラー
メニューとは異なる具材の名称にジェットを付けて
ラーメンの名前としていることが多いようなので、
この名称もあながち間違いではないのではないかと
思います。

また、この大きな具材は「がんもどき」のようにも
見えますが、ゲソ入りのとろろ芋をふわっと揚げた
もののようで、辛みの強いスープの中では、一服の
清涼剤のような感じでいただけて、おいしいです。

替え玉 100円。

今日はいつものようなバリかつのせではないので、
替え玉をいただきました。

t7333の麺喰いメモ