2018/06/04 煮干しちんたん + 替え玉

昼食を、六甲道の「ラーメン・まぜそば鶏冠」で。
煮干しちんたん 850円。
麺は、加水率高めの中太麺。
具は、チャーシュー、鶏チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。

「麺道しゅはり六甲道本店」が定休日の月曜のみ、
まったく別メニューで「ラーメン・まぜそば鶏冠」
として営業されています。

今年の1月中旬から、「ラーメン・まぜそば縁」の
店主の瀬口さんがラーメンを作られていたそうで、
「縁」の煮干し中華そばと同じものを期待していた
のですが、残念ながら、麺もスープも違いました。

ただし、煮干しラーメンとしては、普通においしい
ラーメンだと思います。

替え玉 150円。

チャーシューがドドんとサービスでのっています。
これは食べ応えがありますね。

【ラーメン・まぜそば鶏冠】

t7333の麺喰いメモ