2017/04/11 シャブ肉ラーメン + 替え玉(半玉)

昼食を「ラーメン・まぜそば縁」で。
シャブ肉ラーメン 850円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち中太麺。
具は、豚バラしゃぶしゃぶ肉、きざみ玉葱、きざみ葱。

ラーメンの豚チャーシューもおいしいですが、
豚バラ肉のラーメンが好きだったりするので、
今日のメニューを見るまでは、煮干し中華に
するつもりだったのに、メニューを見た途端、
このメニューにしてしまいました。(^-^;)

鶏白湯スープに、麺も細麺ではなく中太麺で、
個人的好みのとってもおいしいラーメンです。

替え玉(半玉) 50円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。

【ラーメン・まぜそば縁 (えにし)】

t7333の麺喰いメモ