昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。
冷麺(780円) 大盛(100円) = 880円
麺は、加水率低めの細麺。
具は、チャーシュー、錦糸卵、胡瓜千切り、トマト、きざみ海苔。
今年は冷麺専用の麺を作らず、中華そば用の麺を使用しているようです。
昨年までのような、加水率が高めの麺の方が、冷麺や冷やし中華系には
合っているのではないでしょうか。
【もっこす 工場店】
- 住所: 〒657-0851 神戸市灘区味泥町8-26
- 電話: 078-881-1414
- 営業時間: 11:00〜15:00
- 定休日: 無休