2016/02/29 トマトラーメン + 替え玉

遅い夕食を「弘雅流製麺」で。
トマトラーメン 900円。
麺は、加水率高めの中太麺。
具は、細切り鶏チャーシュー、海老雲呑、メンマ、細切り九条葱。

一昨日夜、同行者が食べたトマトラーメンのお味見をさせてもらったときに、
なかなかおいしくておもしろいラーメンだと思ったので、注文してみました。

トマトソースのスープスパゲティの和風テイストといった感じのラーメンで、
確かにラーメンなのですが、プリッとしたアルデンテのパスタのような麺と
和風スープスパゲティのような感じのスープが、あまりラーメンらしくない
感じで、とってもおいしくて、あっという間にいただきました。

替え玉 100円。

替え玉もおいしくいただけるラーメンです。

今まで、トマトラーメンは、あまりラーメンらしくないという先入観もあり、
食べようという気にはならなかったのですが、これはリピート決定ですね。

【弘雅流製麺】

t7333の麺喰いメモ