昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。
煮干し中華そば 800円
麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち極太縮れ麺。
具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。
すっきりとした煮干しの味を前面に出したスープに、もちもちとした極太麺が旨い!
替え玉 100円
麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。
ぷりぷりとした細麺の替え玉はスープがよく絡んで、これもまた旨し!!
【ラーメン・まぜそば 縁 (えにし)】
- 住所: 〒657-0846 神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘 1F
- 営業時間: 11:30〜14:00 / 18:00〜21:00
- 定休日: 水曜、木曜昼