2015/02/21 かけうどん(冷) 小
讃岐うどんツアー 2店目。
08:00に、坂出市加茂町の「山下うどん店」へ。
かけうどん(冷) 小 150円。
今回のツアーで 2玉完食。
お店に着いたのは開店の15分ほど前で、一番乗り。開店を待って一番釜のうどんをいただきました。
このお店には過去何度も来たことがありましたが、こんなにおいしかったっけ、とおいしさ再発見。
釜揚げのうどんを冷水でしめた直後の麺は、しっかりしたコシがあり、少し甘めの味付けの出汁も、
以前より甘さが押さえられてキリッとした感じで、とてもおいしくいただけました。
一番乗りの価値が十分にありました。
同行者が食べたのは、かけうどん(温) 150円。
お味見をさせていただきました。
(同様のビジュアルにつき画像略)
【山下うどん店】
