2014/10/28 煮干し魚介鶏こくラーメン + 替え玉

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。
煮干し魚介鶏こくラーメン 800円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り中太麺。

煮干しと魚介が効いた鶏こくスープに、腰のある中太麺で、旨い!!

替え玉 100円。
替え玉の麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。