2014/06/20 魚介中華そば + 替え玉

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。
魚介中華そば 750円。
麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち極太縮れ麺。

魚介の味がガツンとくる醤油スープで、これも旨い !

替え玉 100円。
替え玉の麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。