昼食を、東灘区田中町の本日開店したばかりの新店「くぼた製麺処」で。 鶏白湯とだしのらーめん 750円。 麺は、中加水率の中太麺。 具は、鶏チャーシュー、きざみ葱。鶏の旨味と魚介の出汁の旨味がたっぷりのスープに 歯応えのよい麺で、とてもおいしいラー…