昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。 えび風味みそラーメン(800円) 大盛(100円) + トッピング 赤玉ミンチ(50円) + 葱(100円) = 1,050円 麺は、加水率低めの細麺。 具は、チャーシュー、もやし、きざみ葱。海老の頭をオーブンで焼いてみそに練り込んで…