t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2018-01-05から1日間の記事一覧

2018/01/05 鶏煮干しつけ麺

昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 鶏煮干しつけ麺 950円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、炙りチャーシュー、鶏チャーシュー、水菜、きざみ玉葱、きざみ葱。このお店では、とても珍しいつけ麺が別メニューで ありました。鶏と煮干しの…