昼食を「ラーメン・まぜそば 縁」で。 播州百日鶏の純鶏ラーメン 850円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。先週は醤油と塩が選べた純鶏スープですが、今週は醤油の 一択でした。鶏の濃厚な旨味が出ていて、と…