t7333の麺喰いメモ

日々の麺喰いメモ (外食)

2017-07-19から1日間の記事一覧

2017/07/19 さっと冷やしラーメン(塩味) + 替え玉

遅い夕食を「弘雅流製麺」で。 さっと冷やしラーメン(塩味) 800円。 麺は、加水率高めの中太麺。 具は、鶏チャーシュー、細切り九条葱、梅肉。とろみをつけてジュレ状に仕上げた上品な塩味のスープを キンと冷やしてコシのあるツルツルの中太麺を合わせた、 …

2017/07/19 油そば

昼食を、六甲道の「希望新風 神戸灘店」で。 油そば(650円) + トッピング 生たまご(50円) = 700円 麺は、高加水率の太縮れ麺。 具は、きざみチャーシュー、メンマ、きざみ葱、きざみ海苔。※ 六甲ヌードルコレクション達成VIPカードで ねぎ大盛り 無料。無料…