昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 煮干し中華そば 800円 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち極太縮れ麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。今日のスープは、スープ単独では煮干しのえぐ味を少し感じるぐらい、 煮干しの出汁を…

飲んで日付が変わった後の夜食を、阪神御影駅の「麺屋 天風」で。 熊本ラーメン(700円) 大盛(100円) = 800円 麺は、加水率低めの細麺。 具は、チャーシュー、キクラゲ、きざみ葱、ニンニクチップス。【麺屋 天風】 住所: 〒658-0046 神戸市東灘区御影本町4丁…