夕食を、新開地の「豚の助」で。 黒醤油らーめん(650円) + トッピング 葱特盛(200円) = 850円 麺は、加水率やや高めの中太麺。 具は、チャーシュー、メンマ、もやし、きざみ葱。替え玉 150円。【らーめん 豚の助】 住所: 〒652-0811 神戸市兵庫区新開地4-6-1…

昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 鶏こくラーメン 800円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り細麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。鶏の旨味に豚の旨味が加わった、コクのある濃厚なとりとんスープ。 鶏濃厚に比べて少しさらりと…