夕食を、灘区徳井交差点近くの新店「ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道店」で。 塩ラーメン 730円。ニンニク入りで。 麺は、加水率低めの平打ち太麺。 具は、チャーシュー、鰹削り節、キャベツ、もやし、ニンニク、背脂。塩ラーメンのタレは、デフォルトのラーメ…

昼食を、灘区味泥の「もっこす 工場店」で。 手もみ魚介そば(730円) 大盛(100円) = 830円 麺は、高加水率の煎り全粒粉入り平打ち極太麺。 具は、チャーシュー、味玉、きざみ玉葱、きざみ葱。【もっこす 工場店】 住所: 〒657-0851 神戸市灘区味泥町8-26 電話…