昼食を、JR灘駅近くの「ラーメン・まぜそば 縁」で。 鶏ガラ中華そば 750円。 麺は、加水率高めの全粒粉入り平打ち太麺。 具は、チャーシュー、きざみ玉葱、きざみ葱。今日の昼の部は、本来ならば夜の部のメニューの まぜそば 4種。 鶏ガラ中華そばが本日の…